海曼是如何装饰你的杜松子酒

从块状到片状,再从旋转的到薄薄的果皮,你很难知道应该在杜松子酒里加什么装饰物。每一款杜松子酒都是由不同的植物成分组合而成,所以装饰物的选择可以很好地补充或对比杜松子酒的味道。继续阅读我们关于装饰杜松子酒的快速指南。

什么是装饰物?

本质上,它是添加到饮料中的任何东西。一个伟大的装饰物可以帮助提高饮料的视觉吸引力,添加感官元素,并带来独特味道。

装饰的类型:

果皮: 水果的果皮充满了油性物质,所以可以用来装饰。将果皮挤一挤,就会释放出这些油性物质,当它们在玻璃杯边缘摩擦时,就会发出一些强烈的香味。在海曼我们喜欢用柑橘皮,因为他们提供了很好的味道,而不会太强烈以至于破坏了杜松子酒的平衡。当然还有一点,是因为我们可以给它们打上HAYMAN的名字!

水果切块/片:

如果你想在饮料中添加更多的味道,用楔形的水果是很好的选择。尤其是柑橘类水果,楔形物会增加一些酸味和清新的味道。

全果:

使用全果不会产生像果皮或切开的水果那样多的味道。但他们在视觉上弥补了香气的不足,用小浆果可以使饮料看起来很有吸引力。

那么,哪种配菜最适合我们的纯正英式杜松子酒系列呢?我们为每种杜松子酒选择了两种选择,这将有助于衬托或对比它们不同的味道。

伦敦干金酒:

衬托:对于纯正的英式G&T,我们推荐使用柠檬皮来突出杜松子酒的清爽,柑橘味。
对比:少许磨碎的肉豆蔻或肉桂将发挥更辛辣的味道。

老汤姆金酒:

衬托: 用一片薄的橙子来突出这款杜松子酒的甜味。
对比: 对于不同的东西,我们的酒保建议加入酸浆果。这不仅会给你的饮料的视觉效果增加一个真正的惊喜,它还将发挥老汤姆金酒的圆润,柑橘的味道。

黑刺李杜松子酒:

衬托: Maraschino樱桃很好地衬托出我们的黑刺李金酒的甜味和李子味。
对比:你有没有考虑过用杏仁做配菜?在你的饮料上洒一些杏仁的碎屑,是一种很好的方式来突出我们的黑刺李金酒的坚果味。用腌制的杏仁会突出这种杜松子酒的灌木篱栅的酸味,而焦糖杏仁会突出所使用的刺李浆果的甜味。

温柔的休憩杜松子酒:

衬托:

这款杜松子酒带有明亮的柑橘和温暖的香菜香味。加入柚子皮可以很好地为这款杜松子酒带来酒体和平衡感。
对比:为了突出杜松子酒的胡椒味,我们喜欢用粉红色的花椒。少量的辣椒会突出辣味,给人一种愉快的温暖。

皇家码头杜松子酒:

衬托:

这款杜松子酒已经有很浓的味道了,所以我们建议你放一些漂浮的安古斯图拉苦味酒,并加入一片酸橙。这就产生了一种芳香的G&T,让人回想起维多利亚时代传统的粉红色杜松子酒。

对比:

这款杜松子酒的核心散发出热带的芳香,所以加入一片芒果会增强这种味道。

如果你仍然觉得在装饰杜松子酒方面还有很多东西需要学习,为什么不报名参加在英国杜松子酒之家举办的鸡尾酒大师班呢?
你可以在这里找到更多信息